
El hígado es el gran laboratorio químico del organismo, sus funciones se cuentan por cientos. Es una glándula que se encuentra en la porción superior derecha del abdomen, abajo del diafragma y es el órgano más voluminoso del organismo (en el adulto pesa hasta 1500 g). Es de color rojo vinoso por la cantidad de sangre que contiene y esta formado por 4 lóbulos: los dos principales son el derecho y el izquierdo en la cara superior, en la cara inferior están dos lóbulos pequeños llamados lóbulo cuadrado y lóbulo caudado. Esta cubierto por el peritoneo y además presenta una envoltura independiente del recubrimiento peritoneo: la cápsula de Glisson que penetra junto con lo vasos sanguíneos y le da sostén a las células hepáticas. Junto con este árbol conjuntivo corren ramas de la vena porta, la arteria hepática, así como los linfáticos y los conductos biliares, constituyendo en conjunto estos 4 elementos un espacio porta.
Microscópicamente el hígado esta formado por lobulillos que constan de varios espacios porta unidos por tejido conjuntivo y cuyos vasos sanguíneos drenan en una vena que se encuentra en el centro de dicho lobulillo ; las células hepáticas o hepatocitos forman cordones o láminas que corren del tejido conjuntivo delos espacios porta a la vena central o centrolobulillar. Los vasos sanguíneos se forman entre los espacios porta y la vena centrolobulillar son capilares modificados y se encuentran revestidos por células epiteliales y por células reticuloendoteliales con capacidad fagocítica. Las venas centrolobulillares finalmente drenan en la cava inferior.
Las funciones del hígado caen generalmente dentro de algunas de las siguientes categorías:
1. Almacenamiento. Como en el caso de grasa, algunas vitaminas, minerales y carbohidratos, cuando todas las sustancias se encuentran en exceso, el hígado, es capas de almacenar y regresarlas a la circulación cuando disminuyen o son requeridas por otro tejido.
2. Transformaciones y conjugaciones. Las sustancias que deben llegas a nuestras células deben a su vez se las más adecuadas para su buen funcionamiento, así pues el hígado es responsable de eliminar o transformar dichas sustancias manteniendo una composición adecuada de la sangre
3. Síntesis. El hígado produce numerosas proteínas de la sangre cuya función puede ser muy variada: fibrinógeno y protrombina para la coagulación, albúmina para mantenimiento de la presión oncótica de la sangre
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