El esófago conecta a la faringe con el estomago. Se encuentra debajo de la laringofaringe, atrás de la tráquea, atraviesa al diafragma, penetra el abdomen y se abre en el estomago en un orificio llamado cardias.
La mucosa protege con u epitelio plano estratificado y se secreta algo de moco por glándulas submucosas para facilitar el paso del alimento; en el esófago no se efectúan funcionamientos de absorción ni de digestión y su única función es conducir el bolo alimenticio al estomago.
Una enfermedad del esófago es la esofagitis, que puede ser producida por sustancias irritantes.
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